为进一步提升全市养老机构食品安全管理水平，保障养老机构老年人饮食安全，1月31日下午，市市场监督管理局汇同深圳市养老服务业协会对我市部分养老机构及长者饭堂进行了调研。市市场监督管理局审批处景强处长带领相关人员以及深圳市养老服务业协会相关人员对宝安区新安街道长者饭堂、深业颐居养老院、深圳市任达爱心护理院进行了食品安全检查。

自国务院办公厅2024年1号文件发布《关于发展银发经济，增进老年人福祉的意见》之后，我市各地各部门积极行动，为发展银发经济出台举措、拓宽渠道、保驾护航。

景强处长带队先来到位于宝安区航城街道洲石路的深业颐居养老院，认真查看了老人就餐的餐厅、厨房、配餐间及操作间，对深业颐居养老院高标准的设施设备和管理水平表示了肯定，并对在检查工作中发现的问题给予了指正。

之后，景强处长一行又带队来到深圳市任达爱心护理院，详细查看了操作间的分区操作台、海鲜与肉禽隔离区、储藏室等，对任达护理院的清晰化分离及精细化管理给予了表扬，并对厨房操作间灯光较暗提出了整改意见。

之后，在景强处长的带领下，市市场监督管理局的各位专家与我市部分养老机构代表进行座谈，深入了解我市养老机构及供餐管理情况，以及办理养老机构食堂食品经营许可证中遇到的难点、堵点问题，和养老机构餐饮服务食品安全规范进行了深入研讨。

座谈中，我市养老机构的部分代表对长者饭堂在运营中存在的补贴标准低、送餐难、材料成本高等问题，以及商事主体和民非主体存在的矛盾及配送资质的备案问题，分别发表了意见。景强处长及相关专家对代表们提出的意见进行了详细解答，并希望协会与市监局合作，及时进行信息交流和共享，通过联动机制，把食品安全管理中相关的知识及时发布出去，并制定老年人饮食管理与配送的相关标准。

期间，市监局许可审查中心肖文晖总工程师带队在位于布心社区的新安街道长者饭堂进行了实地查看与调研。

参与调研的还有市场监管局关宏舵、蒋维以及市场监管局许可审查中心的相关人员和市场监管局宝安局相关人员。

深圳市养老服务业协会及养老机构参与调研的人员有协会会长陈开萌及副会长赵云午、邓大忠、陈品银，罗湖区养老服务业协会会长、黄贝岭颐养院院长梁燕萍，广东厚德世家养老产业有限公司董事长马静、宝安区新安街道长者服务中心总经理杨海斌、深业U中心-深业颐居院长徐疆南、深圳市任达爱心护理院院长李四龙、深圳市福安养老事业发展中心总干事黎镇杰、鼎和盛集团副总何加宝及新安长者饭堂负责人张俊杰等。