日前，深圳市市场监督管理局许可审查中心组织召开深圳市养老机构餐饮服务食品安全技术研讨会，市场监管局审批处景强处长和关宏舵调研员到场指导。市场监管局许可审查中心主任叶仲明、副主任夏强、总工肖文晖、综合督查部主要负责人徐海成及相关人员，深圳市养老服务业协会会长陈开萌、副会长赵云午、陈品银，深圳市计量质量检测研究院院长助理、深圳市分析测试协会执行会长杨国武及秘书长刘雅参加会议。会议围绕《养老机构餐饮服务食品安全规范》地方标准立项的必要性、可行性及技术内容进行了研讨。

随着银发经济的蓬勃兴起，中国老年人口跑步进入3亿人大关。据国家统计局最新数据显示，截止2023年末，中国60岁及以上人口2.97亿，占全国人口的21.1%，其中65岁以上人口2.17亿，占全国人口的15.4%。

面对日益增长的老年人口，深圳市老年人口占比日益提高，从事养老机构经营的企业也迅速增加，为更好打造深圳市先行示范区及“老有颐养”民生幸福标杆城市，推进深圳市养老服务体系高质量发展，落实积极养老支持措施，推动行业健康有序发展，亟需解决养老机构餐饮服务及食品安全问题。

目前，国家对养老机构餐饮服务食品安全管理没有制定相关规范，相关养老机构膳食管理地方标准内容重复且不衔接配套，导致同一内容标准要求不同的问题。目前部分地方，如吉林、渭南、天津等在养老领域出台了膳食管理、加工烹饪、供餐服务等方面的标准，但不能有效指导相关方面的建设合规。我市亦尚未出台完全符合本市实际情况的养老机构餐饮服务食品安全管理的地方标准，导致已建、在建的养老机构缺乏相关指导，影响养老机构规范化发展和社会资本进入的积极性。因此我市制定相关标准刻不容缓。

最后，景强处长强调，这次研讨会意义重大，这是落实深圳市2024年国民经济和社会发展计划及十大民生实事和打造“一刻钟养老服务圈”的重要举措，深圳是国际化大都市和全国改革开放的前沿阵地，应在此方面走在前列。